Ингредиенты: 1кг. капусты., 1 морковь., 1 большой болгарский перец., 100мл. воды., 50мл. уксуса., 100мл. растительного масла., 1ст.л. крупной соли без горки., 4 зубчика чеснока., 3 лавровых листа., 5шт. горошин душистого перца., 0,5ч.л. семян кориандра. Как готовить: 1. Подготовить и нарубить тонкой соломкой капусту, морковь, лук и перец. 2. Вскипятить воду. Добавить растительное...

Капуста получается кисло-сладкой, хрустящей и очень ароматной. Благодаря тому, что овощи заливаются горячим маринадом, такую закуску можно подавать на стол уже через 20 минут после ее приготовления. Дополнительно заправлять салат не нужно, так как в маринаде присутствует растительное масло. Такая наивкуснейшая капуста, маринованная с овощами, станет отличным дополнением к мясу, рыбе, отварному или печеному картофелю. Нам понадобится: капуста - 1 кг; репчатый лук - 1 шт.; сладкий болгарский перец - 4 шт...