Всем привет! Сегодня приготовлю очень вкусную, хрустящую и ароматную маринованную капусту. Рецепт очень простой и быстрый. Готова такая капуста будет уже на утро. Список ингредиентов, а также другие интересные ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ автора, Вы найдете в конце данной статьи. Для начала беру кочан капусты массой полтора-два килограмма. Вырезаю кочерыжку и шинкую ножом. Далее полосками нарезаю один болгарский перец и отправляю к капусте. Следующим этапом натираю на терке одну морковь, затем 5 зубчиков чеснока натираю на средней терке...

Капуста получается кисло-сладкой, хрустящей и очень ароматной. Благодаря тому, что овощи заливаются горячим маринадом, такую закуску можно подавать на стол уже через 20 минут после ее приготовления. Дополнительно заправлять салат не нужно, так как в маринаде присутствует растительное масло. Такая наивкуснейшая капуста, маринованная с овощами, станет отличным дополнением к мясу, рыбе, отварному или печеному картофелю. Нам понадобится: капуста - 1 кг; репчатый лук - 1 шт.; сладкий болгарский перец - 4 шт...