Вариаций рецептов много, но именно эта капуста имеет наиболее мягкий и утонченный вкус. Хрустящая, ароматная и очень вкусная - вот такой должна быть настоящая маринованная капуста на зиму. Чтобы маринованная капуста получилась очень вкусной, необходимо ее правильно готовить и знать все хитрости. "Красная" маринованная капуста Ингредиенты: 1 кг белокочанной капусты 2 свеклы головка чеснока 1 ч. л. черного перца горошком 1 л воды 1 ч. л. семян кориандра 2 ст. л. соли 0,5 ч. л. острого красного перца 2 лаврового листа 0,5 стакана уксуса 9% 0,5 стакана растительного масла Приготовление: 1...

В холодный период организм каждого из нас нуждается не только в витаминах, но и в комплексном наборе микроэлементов, поэтому маринованная на зиму сочная капуста кусочками со свеклой и душистым чесноком в 3 литровых банках – идеальный вариант...