Эта капуста - секрет восточного долголетия. Кимчи является поистине флагманом корейской кухни. Попробовав приготовить её один раз, вы уже никогда не сможете отказаться от неё. Кимчи способствует улучшению работы пищеварительного тракта, укрепляет иммунитет, используется при профилактике онкологических заболеваний и изменений в генетике, а также замедляет процесс старения. Употреблять кимчи можно часто, но в меру. Остроту можно регулировать под индивидуальные предпочтения человека. В магазине покупать...

Чимчи - это упрощенный вариант кимчи, придуманный корейцами (корё-сарам), проживавшими на территории бывшего Советского Союза. В отличие от кимчи, в приготовлении чимчи используется меньше ингредиентов. Но это не делает его менее вкусным. Чимчи, как и кимчи - это не только ферментированная острая корейская капуста, как считают многие. Чимчи и кимчи можно приготовить из множества разных овощей и даже зелени. На нашем канале Вы можете найти разные вариации чимчи: из капусты, редьки, огурцов, лука и т...