Квашеная капуста - хрустящая и сочная в домашних условиях. Быстрый рецепт квашенной капусты всего за 3 дня. По-другому даже не готовлю. Нет необходимости квасить капусту впрок большими бочками. Сочная, не кислая, нормально соленая, хрустящая квашеная капуста с ароматным маслом, лучком, клюквой или яблоками – это не только вкусно, а еще и полезно. Простой рецепт квашеной капусты без уксуса. Ингредиенты: Как готовить Выбираем капусту для квашения поздних сортов. Она содержит больше сахаров, а это важно для правильного брожения...

Мои уважаемые читатели, сегодня пост кулинарный. Все новогодние рецепты и подъедания салатов порядком надоели. Вроде отошла от праздников, а очень захотелось капусты, своей квашеной. Она самая вкусная, домашняя, приготовленная своими руками. Рассказываю про рецепт, бабушка моя именно так готовила.  Всегда готовлю небольшими партиями, съели делаю в кастрюле еще, если хочется. А зимой постоянно почему то организм просит квашеной капусты. Летом про нее не вспоминаю🤷‍♀️. Точно также происходит с мандаринами🍊, хочу их зимой, потом не надо...