Я была в восторге, когда в кафе попробовала этот салат из пекинской капусты. Приготовила дома не хуже. Делюсь рецептом.
Капуста Июньская: описание сорта. Ранняя, хрусткая и очень сочная
Капуста Июньская выведена более 50 лет назад. Овощеводы давно оценили прекрасные качества этой культуры. Она славится своими размерами и быстро созревает. Капуста богата витаминами и питательными веществами. Основные характеристики Овощ является раннеспелым и очень вкусным. Морозоустойчивость Капусту можно выращивать в любом регионе нашей страны. Она не боится понижения температуры до 5 градусов со знаком минус. Урожайность Сорт считается скороспелым. С того момента, как вы высадили рассаду в открытый грунт, пройдет 2 месяца, и вы сможете срезать первый кочан...
Выращиваем капусту с маленькими зелеными шариками.
Брюссельская капуста – это растение с миниатюрными кочанами, напоминающими маленькие зеленые шарики. Она богата витаминами, минералами и клетчаткой, что делает её ценным продуктом на любом столе. Брюссельская капуста предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6.5-7.5). Перед посадкой необходимо тщательно подготовить участок: Осенью: перекопайте почву на глубину 20-25 см, внесите компост или перегной (4-6 кг/м²) и минеральные удобрения (азотные, фосфорные и калийные)...