Капуста по этому рецепту получается пикантной и хрустящей. Ингредиенты: Способ приготовления: 3. Теперь готовим маринад. В блендер кладем порезанные репчатый лук, имбирь и чеснок. Измельчаем все до состояния однородного пюре. К приготовленной в блендере массе добавляем красный перец. Если хотите сделать острую капусту, то берите острый красный перец чили. Или же смешайте паприку и чили в равных пропорциях для умеренной остроты. Тщательно перемешиваем маринад. 4. Капусту достаем из кастрюли, немного промываем под водой, чтобы смыть остатки соли...

Прекрасная закусочка к любому, как мясному блюду так и к гарниру. Маринованная цветная капуста по-корейски получается вкусной, ароматной и в меру пикантной. Она наверняка понравится всем любителям «остринки» и не только. Такая закуска подойдет и для ежедневного меню, и на праздничном столе будет весьма уместной. Готовить такую закуску в корейском стиле совсем не сложно. Самое сложное, дождать, когда все таки капустка промаринуется и ее уже можно будет пробовать. К слову, остроту закуски вы всегда можете регулировать по своему вкусу...