Сегодня шла по рынку в мясном ряду и на глаза мне попалась она - свиная рулька. Рулька - это, конечно, далеко не изысканный продукт. Здоровенная кость да мышцы. Это та часть, которая находится почти над самым копытом. Так что о нежности тут, сами понимаете, речи не идет.
Кроме того, это совсем не дешевое мясо. Хоть и будет рулька за килограмм стоить куда меньше других видов мяса, но выход собственно съедобной части будет таким маленьким, что в перерасчете на него продукт окажется дорогущим. Тем...
Идеальная закуска за ТРИ копейки! Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусное блюдо, его можно подавать как гарнир к жирному мясу, колбаскам, рульке и всему что нравиться! Так же можно подавать как основное блюдо и как закуску и холодную и горячую! Итак готовим тушеную капусту по баварски мотивам, кислая, сладковатая, немного хрустит - идеальное блюдо! На 800 грамм, нам потребуется : Капуста квашеная - 700 гр Лук репчатый - 100 гр Яблоко зелёное - 100 гр Бекон - 100 гр Вино белое сухое...