Друзья, всем привет! Тема общепита на отдыхе у моря всегда стоит очень остро и так сложилось, что мы, например, не всегда можем найти для себя оптимальные заведения. Именно поэтому в очередной своей поездке в Кабардинку решили сделать мини-рейд по заведениям и каждый день заходить на обеды и завтраки в новое место, чтобы рассказать вам том, где нам понравилось, а где не очень. На самом деле, для себя мы уже определили столовую №1 в гостинице Леман, в одной из предыдущих статей я уже рассказывала об этом месте...

Клафути - знаменитый на весь мир французский десерт, симбиоз классического пирога и фруктово-ягодной запеканки. Ближайший знакомый нам аналог - шарлотка с яблоками. Названия десерта пошло от французского слова clafir (наполнять). К традиционным ингредиентам относятся яйца, сахар, молоко или сливки, черешня или вишня и мука. Предпочтительно использовать свежие ягоды с косточкой (так сохраняется сок, а готовое блюдо приобретет аромат миндаля). Допустимо заменять их на замороженные или консервированные...