Сегодня расскажу вам как легко приготовить капучино у себя дома. И для интереса усложню задачу использованием альтернативного растительного молока. Сейчас я вам всё расскажу. А в фото к посту и сам процесс подачи капучино покажу. • Кофе в этот раз я варил так же в турке/джезве. Помол кофе у меня был традиционный "в пыль". Как выбрать помол для данного способа можете почитать здесь. • Варил кофе я на медленном огне на своей газовой плите. Для получения мягкого вкуса и средней крепости кофе я подогрел предварительно воду в турке/джезве...

Сегодня растительное молоко в тренде по многим причинам. В любой кофейне вам предложат заменить коровье молоко миндальным, овсяным, кокосовым или соевым. Также его легко найти на полках в любом магазине. Но не все виды растительной замены одинаково подходят для кофе. Они отличаются по составу, соотношению белков, жиров и углеводов, от которых зависит вкус напитка. Опытный бариста в кофейне сварит капучино, латте или флэт уайт на любом молоке так, что это будет вкусно. Но получится ли повторить его опыт дома? Рассказываем, как подобрать оптимальное растительное молоко для домашнего капучино...