Сегодня расскажу вам как легко приготовить капучино у себя дома. И для интереса усложню задачу использованием альтернативного растительного молока. Сейчас я вам всё расскажу. А в фото к посту и сам процесс подачи капучино покажу. • Кофе в этот раз я варил так же в турке/джезве. Помол кофе у меня был традиционный "в пыль". Как выбрать помол для данного способа можете почитать здесь. • Варил кофе я на медленном огне на своей газовой плите. Для получения мягкого вкуса и средней крепости кофе я подогрел предварительно воду в турке/джезве...

Рецепт приготовления. Сегодня поделюсь секретами приготовления идеального капучино из растительного молока! 1) Вначале берем хороший свежеобжаренный кофе, который отлично сочетается с молоком: Я взял PROBAR Viennese style №2 https://vk.com/topic-61210399_29647326?post=10, это очень сбалансированная смесь, которая не перетягивает на себя вкус остальных ингредиентов напитка. Варим из него эспрессо и наливаем в подогретый бокал приблизительно на 1/3. 2) Берем хорошее кокосовое или соевое молоко. Я предпочитаю кокосовое alpro https://vk...