Любители кофе с молоком, пышной молочной пенки и деликатного вкуса капучино часто задаются вопросом - как же приготовить капучино дома, если дорогой кофемашины в наличии нет, а бежать в кофейню не хочется? Секрет, на самом деле, прост. Нужен хороший кофе. Правильное молоко. И девайс под названием капучинатор – для того, чтобы молоко взбить в пышную пенку. А еще – наши рекомендации, которые позволят учесть все нюансы и приготовить вкуснейший капучино у себя дома без кофемашины. Какой кофе выбрать для капучино Итак, для начала выбираем кофе...

Капучино и мокачино — два напитка на основе кофе, отличающихся как составом, так и пропорциями ингредиентов. Вот различия между этими напитками: Состав Капучино состоит из трех слоев - эспрессо, молока и молочной пены, причем каждый слой составляет треть объема напитка. Мокачино же содержит два слоя - эспрессо и молочной пены, без добавления молока Пропорции Для капучино используются следующие пропорции - одна порция эспрессо 30 мл, одна порция молока 30 мл и одна порция молочной пены 30 мл...