Торт "КАПУЧИНО"/Шоколадно-Кофейный Неповторимый Вкус!
Как приготовить капучино в домашних условиях
Капучино — это итальянский кофейный напиток с идеальным балансом эспрессо, молока и воздушной молочной пены. Главный секрет — правильная текстура молока: плотная, бархатистая пена, напоминающая взбитые сливки. ✔ Выбор молока: цельное (3,2–3,5%) или овсяное (для vegan-версии).
✔ Температура: 60–65°C – если перегреть, пена осядет...
Простой рецепт приготовления капучино в домашних условиях: Ингредиенты: Свежемолотый кофе: 18 г Молоко: 150 мл Вода: 30 мл Инструкция: Приготовление эспрессо: Нагрейте воду до температуры около 90-96°C. Пропустите воду через кофейный порошок под давлением, чтобы получить 30 мл эспрессо. Вспенивание молока: Нагрейте молоко до температуры около 65°C, не допуская кипения. Используйте вспениватель молока или венчик, чтобы взбить молоко до образования плотной пены. Сборка капучино: Налейте эспрессо в чашку для капучино. Аккуратно добавьте вспененное молоко, сначала молоко, а затем пену. По желанию можно посыпать поверхность капучино какао-порошком или корицей. Наслаждайтесь домашним капучино! #кулинария #рецепты #капучино #кофе