Друзья, вы, наверное, заметили, что меня иногда просят отправить посылку с итальянскими товарами. В этом году, в преддверии Рождества и Нового года, особой популярностью пользуются гейзерные кофеварки Bialetti.Moka с дизайном от Dolce&Gabbana.
Я решила раскрыть подробнее тему и сейчас расскажу вам про историю и особенности этого легендарного бренда.
Чтобы понять, почему эти кофеварки так востребованы, отправимся в начало ХХ века. Тогда, в 1918 году Альфонсо Биалетти, вернувшись с полей Первой мировой войны, открыл свой алюминиевый завод.
В те времена кофемашины изготавливались из импортной стали и были прерогативой крупных кофеен. Кстати, пить кофе в общественном месте, не теряя своего достоинства, могли только мужчины. Женщина, замеченная на улице с чашечкой этого ароматного напитка, считалась безнравственной эмансипе. Надо ли говорить, что приготовление кофе было дорогим, процессом сложным, и не для всех.
Зато алюминий был в Италии в избытке, а после того, как Муссолини ввел эмбарго на ввоз иностранных металлов, алюминий и вовсе стал национальным ресурсом. Это навело Альфонсо на мысль создать компактное и недорогое решение для того, чтобы отличный кофе был в каждом доме. По легенде, он заметил, что механизм стирки белья можно попробовать применить и к приготовлению кофе. В то время женщины кипятили вещи в котле с трубой посередине: мыльная вода подогревалось, проходила через трубу и равномерно распространялась на белье.
Поэкспериментировав со сплавами алюминия, Альфонсо в 1933 году выпустил первую серию Moka Express (moka - по названию главного кофейного порта Mocha (Йемен) и родине сорта арабики мокка).
Продажи потихоньку пошли, и к началу Второй мировой войны Биалетти удалось продать около 70 тыс. штук. Однако затем алюминий стал использоваться, прежде всего, в военных целях, и мастерская Биалетти закрылась. А уже в 1946 году сын Альфонсо - Ренато активно присоединился к восстановлению производства. Он запустил, как сказали бы сейчас, масштабную маркетинговую кампанию.
Именно тогда карикатуристом Полом Кампани был придуман «L'omino con i baffi» («Человечек с усами») – легендарный логотип бренда Биалетти. Персонаж ассоциировался с основателем бренда, довоенными временами, ностальгией по былому.
Итальянцы-старожилы и сегодня, наверное, могут вспомнить знаменитую викторину с L'omino con i baffi, которая несколько лет подряд выходила на главном канале итальянского телевидения.
Также по легенде, Ренато однажды был в отеле с французскими клиентами и увидел Аристотеля Онассиса - миллиардера, крупного судовладельца. Набравшись смелости, Биалетти попросил у него упомянуть при клиентах, что использует его кофеварку. Он почти не рассчитывал на успех, но Онассис, вернувшись в вестибюль к французам, похлопал по плечу Ренато и сказал: «Как дела, Ренато? Ты знаешь, что я нигде не пил кофе вкуснее, чем из твоей кофеварки!?»
Помимо этих маркетинговых трюков, большого вложения сил и денег, Ренато также модернизировал само производство. Все это в итоге позволило ему выпускать и реализовать 18 тыс. кофеварок в день. А к настоящему моменту по разным источникам продано более 200 млн. кофеварок Биалетти!
Сегодня бренд Bialetti.Moka входит в состав компании компанию Bialetti Industrie и продолжает бороться за лидерство на рынке, однако, сейчас, с появлением капсульных кофемашин и китайских реплик, это становится сложнее. Но, тем не менее, каждая девятая итальянская семья из десяти имеет в арсенале кофеварку Bialetti.Moka, а гурманы по всему миру твердо привержены этому бренду.
Красивые и яркие кофеварки Bialetti с дизайном Dolce&Gabbana - это первая коллаборация компании с крупным люксовым брендом. И получилась она довольно удачная, кофеварки раскупаются, как горячие пирожки. Выпущены 2 варианта - на 3 и на 6 порций, особенной популярностью пользуется та, которая покрупнее. Если вы хотите выкупить в Италии себе такую кофеварку - пишите мне на имейл или в ВК.
Кстати, как вы варите кофе? Как думаете, что лучше – капсульная кофемашина, турка или гейзерная кофеварка? Делитесь своим мнением в комментариях. Подписывайтесь на мой канал, и читайте о жизни в Италии еще больше!