Салат " Капрезе " классический рецепт. 2 минуты время приготовления
Капрезе с пармской ветчиной
Капрезе с пармской ветчиной – это классическое итальянское блюдо, которое стало популярным во всем мире. Оно представляет собой простое, но очень изысканное блюдо, состоящее из нескольких основных ингредиентов.
По легенде, блюдо было создано в 1950-х годах на острове Капри, откуда и происходит его название. Главными ингредиентами капрезе являются свежий помидор, моцарелла и базилик. Однако в данном варианте капрезе дополнительно добавляется пармская ветчина, которая придает блюду более интенсивный вкус.
Готовится это блюдо очень просто. Сначала тонко нарезаются помидоры и моцарелла. Затем их аккуратно укладывают на тарелку, чередуя слои: помидоры, моцарелла, пармская ветчина и листья базилика. Блюдо обычно подается с добавлением оливкового масла, солью и перцем.
Капрезе с пармской ветчиной – это идеальное блюдо для летнего времени, когда помидоры и базилик находятся в расцвете своей свежести. Оно отлично подходит как в качестве закуски, так и в качестве легкого основного блюда. Благодаря сочетанию свежих ингредиентов, капрезе с пармской ветчиной имеет яркий, освежающий вкус, который точно понравится любителям итальянской кухни.