Когда сезон на помидоры, нужно наслаждаться ими и наесться досыта! Сегодня классика - чиабатта с растопленной моцареллой, помидором, базиликом и домашним зеленым песто из семян тыквы. Запеченная, хрустящая и горячая, идеальная на завтрак. Ингредиенты: на 2 порции • 2 чиабатты; • оливковое масло; • 1 помидор; • 1 шарик моцареллы (125 г); • несколько листьев базилика. Песто (около 1/2 стакана): • базилик или руккола, 1 стакан листьев; • 1/3 зубчика чеснока; • 25 г тыквенных семян или кедровых орехов; •...

Итальянская кухня славится своим разнообразием и изысканными вкусами. Одним из знаменитых блюд, которое стало популярным во многих странах, является капрезе. Традиционный капрезе - это простое и вкусное блюдо, состоящее всего из нескольких ингредиентов: свежих томатов, моцареллы, свежей базилики, оливкового масла и бальзамического уксуса. Однако, в этом рецепте мы предлагаем вам вариацию этого классического блюда с добавлением белых персиков и бальзамического крема, что придаст ему освежающий летний вкус...