Капоната – это овощное рагу из баклажанов, помидоров, сельдерея, каперсов и оливок. Сицилийское блюдо, готовится в Италии с начала XVIII века, рецептура отличается от повара к повару, неизменными остаются только оливки и оливковое масло...

Знаменитый шеф-повар Джейми Оливер показал рецепт настоящей итальянской пасты карбонара. Блюдо настолько же вкусное, насколько и простое, а секрет Оливера в сыром яйце, которое разбивается прямо на П