Пилюска со свеклой. Пелюстка капуста. Капуста кусочками. Самый вкусный рецепт очень просто!
Каплуны и пулярки,что за диковина. Деликатесная курятина на французский манер. Старинный рецепт каплуна в можжевеловых ягодах.
Кто из нас не зачитывался в детстве романами господина Дюма, а помните, как аппетитно автор описывает трапезу мушкетеров, игристое Анжуйское, мясные пироги и сыры, и диковинного, сочащимся аппетитными соками, жирного каплуна. Мне всегда было интересно узнать, что это за птица такая, чей породы? Как оказалось, это петух, но петух совсем не простой, а по теперешним временам, очень дефицитный. Во Франции существует настоящий культ каплуна, этот деликатес выращивают в главном птичьем регионе франции - Брессе...
Как приготовить камбалу вкусно?
100г сливочного масла, сливочное масло для смазывания формы
60г белого вина,
перец,
соль Приготовление Промыть, обсушить, посолить и полить 2 ст. ложками лимонного сока куски камбалы. Мелко порубить шалфей и укроп.
Растопить в сковороде сливочное масло, немного потушить в нем шалфей. Снять кастрюлю с плиты, добавить муку, лимонный сок и укроп...