Взбейте миксером на малых оборотах ванилин, сахар и размягчённое масло. По-немногу лейте молоко, не переставая взбивать, чтобы оно хорошо распределилось по всей смеси. Частями, как и молоко, добавляйте смешанную с разрыхлителем муку. Смажьте формочки для капкейков, вылейте в них тесто и отправьте десерт выпекаться на 30 минут...

КРАФФИН- КАПКЕЙК БЕЗ ЯИЦ!! Приветствую! Это рецепт краффинов-капкейков без яиц. Нам понадобится: 300 гр. муки, 25 гр. сахара, 5 гр. соли, 6 гр. сухих дрожжей, 150 мл. теплой воды, 50 гр. сливочного масла, 100-150 гр. сливочного масла для начинки. Приготовление: соединяем все ингредиенты , кроме масла, и замешиваем тесто. Вместо меня это сделал стационарный миксер :) Если тесто вы замешиваете руками, до добавления масла, оно будет ооооочень плотным. Вас это не должно смущать, так и должно быть...