Шоколадный мини торт) от Alex&Milana ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г сливочного масла 200 г сахарного песка 4 яйца 250 г муки 30 г темного какао порошка 1 ч.л. без горки разрыхлителя Для крема: 300 мл сливок 33-35%...

Капкейки — это американское название маленького бисквитного пирожного в форме мини-торта, нарядно украшенного с использованием крема, мастики и фруктов, предназначенного для одного человека. ТЕСТО И ВЫПЕКАНИЕ Нет одного универсального рецепта для капкейков. Это могут быть и простые кексы с кремом, и бисквиты разных видов (ванильные, ореховые, карамельные, шоколадные, фруктовые), и даже выпечка из песочного теста – если вы сделаете индивидуальные тортики, в сегодняшних кулинарных терминах они автоматически станут капкейками...