Этот простой рецепт маффинов я узнала от моей подруги. Однажды она приехала в Рим ко мне в гости и решила удивить меня своим фирменным десертом. Сюрприз удался! Это было несколько лет назад, но с тех пор маффины (или я их просто называю шоколадными кексиками) готовлю часто и только по этому рецепту. Рецепт шоколадных кексов - маффинов (6 штук) Понадобятся следующие продукты: Как готовить маффины: Мой лайфхак: я обычно сразу смешиваю все ингредиенты в миске и потом на паровой бане взбиваю ложкой и довожу до однородной массы...

Эти шоколадные капкейки порадуют вас своим вкусом и ароматом. Давайте рассмотрим этапы их приготовления. Ингредиенты (примерно на 11 штук): - 1 яйцо - 200 г сахара - 140 г муки - 50 г какао-порошка - 3 г соды - 5 г разрыхлителя - 75 г растительного масла - 75 г молока - Щепотка соли Важно: Заполняйте капсулы тестом не более чем на половину, чтобы они не вытекли и не потрескались в процессе выпекания. Этап 1: Подготовка сухих ингредиентов. Начнем с просеивания всех сухих компонентов: муки, какао, соды и разрыхлителя...