Мой любимый рецепт кексов-капкейков. Нам понадобится для теста : Мука 200гр. разрыхлитель 1,5 ч.л или сода 0,5 ч.л молоко/простокваша/кефир 120 мл. яйцо 2шт. сахар 150гр. растительное масло 120мл( можно сливочное масло) ваниль 1 ч.л( по вкусу), так же вам понадобятся формочки бумажные или силикованные. Смешиваем все жидкие ингредиенты, постепенно добавляем просеянную муку, перемешивая миксером на средней скорости...

Не используется ни сливочное, ни растительное масло, но получаются мягкие, просто воздушные капкейки. Очень вкусный, удобный для угощения порционный десерт. Причем сами капкейки - это лишь основа, а благодаря разному крему они каждый раз будут иметь оригинальный вкус. Кстати, и в тесто можно добавить кусочки мандарина, любые ягоды, сухофрукты или что-то другое по вкусу. Капкейки под шапочкой крема – отличный подарок хэнд мэйд! КАК ПРИГОТОВИТЬ ✅ Понадобится: яйца - 2 шт., сахар - 1 стакан, кефир - 0,5 стакана, сода - 1 чайн...