ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 5 Пшеничная мука 1,5 стаканов Сахар 1 стакан Соль ½ чайные ложки Разрыхлитель ½ чайные ложки Топленое масло 100 г Куриное яйцо 1 штука Сода ¼ чайные ложки Сметана 20%-ная 2,5 столовые ложки Молоко ¾ стакана Ванильный сахар 3 чайные ложки Сливки 30%-ные 500 г Сахарная пудра 50 г 1.Сахар, яйцо, 2 ч. л. ванильного сахара, сметану и молоко смешать венчиком или вилкой. В перемешанную смесь добавить растопленное (остывшее) сливочное масло и еще раз хорошо перемешать. 2.Отдельно смешать муку, разрыхлитель, соду и соль...

Капкейки — универсальный десерт. Они идеальны, как для семейного чаепития, так и для праздничного сладкого стола. Также это прекрасная альтернатива тортам. Я часто заменяю капкейками торт, потому что они такие же вкусные, как традиционные кремовые тортики, но готовятся в 5 раз быстрее, их удобно брать с собой в игровые комнаты и в гости, с ними не надо возиться, резать, раскладывать по тарелочкам, просто раздал и готово. И дети их очень любят. Я несколько лет была домашним кондитером, поэтому знаю о капкейках, пожалуй, всё...