Данные пекарские изделия, пожалуй, достойны слова «невероятные»! У них необыкновенный аромат и нежная текстура. А еще это фантастически привлекательное угощение к чаю долго не черствеет. Видов, форм и рецептов капкейков не перечесть...

Мягкий, влажный, пористый бисквит. Он хорош как для сборки торта, так и в качестве самостоятельного десерта к чаю. Ингредиенты: В форме 26-28 см бисквит получается около 3 см в высоту, в форме 20 см - около 5 см в высоту. ❤ Соду добавить в ряженку, хорошо перемешать, начнется реакция и смесь немного увеличится в объеме. Масло растопить в микроволновке. ❤ В яйца добавить соль, сахар. Взбивать на максимальной скорости миксера 5-7 минут. Сахар растворится и получится пышная воздушная масса. ❤ В 2-3 этапа добавить просеянную муку, аккуратно перемешивая лопаткой движениями снизу вверх...