Бискотти или Кантуччини - это знаменитое итальянское печенье, запечённое дважды! Самые популярные сухарики! Тесто: Курагу и миндаль нужно промыть тёплой водой и просушить. Курагу нарезаю небольшими кусочками. *сухофрукты и орехи можно подобрать на свой вкус, но курага с миндалём - очень удачное сочетание) Добавляю 1 ст.л. муки из общего количества, чтобы сухофрукты и орехи равномерно распределились в тесте. Перемешиваю. Муку смешиваю с разрыхлителем. Мягкое масло растираю с сахаром и солью. Натираю цедру лимона...

Привет, расскажу подробный рецепт приготовления кантучини - традиционных итальянских бисквитных печений. Ингредиенты: Приготовление: Готовые кантучини остудите и подавайте к чаю или кофе. Они отлично хранятся в герметичной емкости до 2 недель...