Рецепт настоящих флорентийских КАНТУЧЧИ
Кантуччи с лимонной цедрой
"Кантуччи с лимонной цедрой" - это изысканное итальянское печенье, которое известно уже не одно столетие. Это традиционное блюдо, которое можно найти во многих регионах Италии.
Кантуччи - это крошечные крошечные печенья в форме овальных палочек или крошек, которые обычно покрываются сахарной пудрой. Они обладают нежным и хрустящим вкусом и отлично сочетаются с чашкой кофе или чаем.
Главным ингредиентом кантуччи является лимонная цедра. Цедра - это верхний слой кожи цитрусовых плодов, который содержит масла и ароматические вещества. Лимонная цедра придает печенью особый свежий и ароматный вкус.
История кантуччи уходит корнями в прошлое. Данное печенье было популярным во времена Ренессанса и использовалось на столах аристократии. С течением времени рецепт кантуччи стал популярным и распространился по всей Италии.
Сегодня кантуччи с лимонной цедрой являются одним из символов итальянской кухни. Это изысканное лакомство, которое приготавливается с большой тщательностью и любовью. Кантуччи с лимонной цедрой - это не только деликатес, но и некое искусство, которое передает богатство истории и культуры Италии.