Бискотти или Кантуччини - это знаменитое итальянское печенье, запечённое дважды! Самые популярные сухарики! Тесто: Курагу и миндаль нужно промыть тёплой водой и просушить. Курагу нарезаю небольшими кусочками. *сухофрукты и орехи можно подобрать на свой вкус, но курага с миндалём - очень удачное сочетание) Добавляю 1 ст.л. муки из общего количества, чтобы сухофрукты и орехи равномерно распределились в тесте. Перемешиваю. Муку смешиваю с разрыхлителем. Мягкое масло растираю с сахаром и солью. Натираю цедру лимона...

Сложность: легко Подготовка: 15 мин. Приготовление: 40 мин. Стоимость: экономно Порции: 30 шт. Это золотистое печенье с миндалем в Тоскане называется кантуччи. А еще их называют бискотти из Прато. Они считаются одними из самых известных и любимых печений в мире! Бис-котто - запечённый дважды. Эти сладкие миндальные батончики сначала пекут в духовке, затем нарезают и вторично подрумянивают в духовке до аппетитного цвета лесного ореха. А какие они хрустящие! Ингредиенты: - 280 гр. муки; - 150 гр. сахара; - 130 гр...