Канапе- в переводе с французского обозначает «крошечный», это мини- бутербродики, насаженные на палочку или шпажку. История канапе уходит своими корнями аж в 17 век. Именно с тех пор канапе завоевало популярность во французской кухне, а затем и распространилось по всему миру...

Рецептов канапе существует великое множество. Но как-то так сложилось, что для приготовления большинства из них требуется мясо или рыба. А как быть тем, кто предпочитает вегетарианскую пищу? Да и обычным людям иногда хочется чего-то легкого, не загружающего желудок и вместе с тем вкусного и необычного. Для них мы предлагаем сегодня овощные канапе, отвечающие всем предъявляемым выше требованиям...