Кабачок мой любимый овощ в летний период, из него можно приготовить множество интересных и простых одновременно блюд. Хотите кабачки в кляре? вот Вам оригинальный способ панировки кабачков >>> Кабачки жареные, а если любите эксперименты, то возьмите на земетку рецепт Круассанов с кабачком. Сегодня для вас очень быстрый рецепт жареных кабачков с секретом. Берем молодые кабачки и нарезаем на слайсы толщиной около 7-10 мм. и еще делим на четыре части. Нарезанные кусочки присыпаем крахмалом. Да, да ...

Кабачки уже жарили, тушили, делали из кабачков соте и оладьи. Я люблю канапе из кабачков с помидорами и маскарпоне. Канапе из кабачков – это, конечно, очень условно. Помните фильм «У зеркала два лица«? Героиня Барбры Стрейзанд ела овощной салат, поочередно накалывая овощи на вилку. Она называла это «идеальным канапе». Но именно слоистость при приготовлении и затем на вилке и дает самый вкус: совершенно нейтральные по вкусу кабачки, пропитанные пряно-сырно-овощными соками, переходят в разряд «ум отъесть»...