Канапе с хамоном и грушей и сыром

Тонкие ломтики хамона в сочетании с сочной грушей и благородным сыром создают изысканную закуску, которая идеально подходит для торжественных приемов и романтических ужинов. Эта комбинация вкусов родом из средиземноморской кухни, где соленые и сладкие продукты традиционно дополняют друг друга.

Для приготовления канапе лучше всего подходят твердые сорта груш, которые не теряют форму при нарезке. Классический вариант предполагает использование пармезана или горгонзолы, но отлично работают и козий сыр, бри или камамбер. Хамон нарезают тонкими пластинами, грушу — небольшими дольками, а сыр — аккуратными кубиками.

Основой для канапе служат поджаренные багетные гренки, крекеры или тонкие ломтики черного хлеба. Сборка происходит слоями: сначала основа, затем кусочек сыра, долька груши и завершает композицию изящно уложенный хамон. Для пикантности добавляют каплю меда, грецкий орех или листик рукколы.

Такие канапе превосходно сочетаются с белыми винами и становятся украшением любого фуршетного стола. Контраст текстур и вкусов делает эту закуску беспроигрышным выбором для гостеприимных хозяев.
137 читали · 4 года назад
Канапе с хамоном на день рождения
Вариант можно приготовить в честь дня рождения, на романтический вечер. Получится пикантное и легкое угощение. Необходимые продукты: хамон; груша – 2 штуки;
101 читали · 3 года назад
Салат с хамоном и грушей
Оригинальный и вкусный салат, в котором прекрасно сочетаются на первый взгляд несочетаемые ингредиенты – сыровяленое мясо и груши. Он прекрасно подходит и для праздничного стола и для семейного ужина. Часть груш для этого салата нужно предварительно обжарить в сливочном масле и потом немного потушить в бальзамическом уксусе, а часть груш оставить свежими. Это и есть фирменная фишка этого салата. Если есть время и желание, то можно самому сделать и бальзамический уксус и сам хамон. Салат собирается слоями из равномерно распределённых по тарелке ингредиентов...