Ностальгическое путешествие в 80-е годы прошлого столетия. Во времена тотального дефицита, когда в магазинах ничего не было, а на праздничных столах было все. Рыбу под маринадом хорошо знали и очень любили готовить наши бабушки. Многим знаком этот необыкновенный вкус из детства. Невероятно сочная и нежная рыбка просто таяла во рту. Этот рецепт мне достался от мамы, но и сейчас он остается самым любимым в нашей семье, особенно вкусный маринад, мои домашние его просят готовить всегда побольше. Как готовить! Обжариваем лук на растительном масле, лук должен стать мягким...

Для этого рецепта можно использовать любую белую рыбу, например минтай, хек, судак, треска. Накануне я купил морского окуня и приготовил его этим способом, получилось очень вкусно, моей семье понравилось,...