Здравствуйте, я продолжаю знакомить вас с вариацией русской кухни в различных ресторанах мира. И сегодня у нас в меню, а точнее в меню одного канадского ресторана, картофельное пюре с гуляшом. Надо сказать что русская кухня в Канаде довольно популярна я уже писал о сибирских пельменях в глиняном горшочке, и салате "Оливье", который они называют "русским салатом". а теперь давайте посмотрим на рецептуру гуляша из говядины с картофельным пюре. "Нет ничего более русского, чем добавление лука и моркови к сочному мясу, а добавление чеснока и томатной пасты приносит глубину удивительного вкуса...

Если вы хотите приготовить настоящий, вкусный стейк из говядины, который поразит всех вокруг, не нужно быть шеф-поваром. Я поделюсь с вами простыми, но важными секретами, которые помогут вам достичь мастерства в этом деле. Стейк — это не только мясо, это искусство, в котором важно каждый шаг. Для стейка подходит не любое мясо. Для идеального стейка нужно выбирать мясо с достаточным количеством жира, которое хорошо маринуется и обладает насыщенным вкусом. Наилучшие сорта мяса для стейка — это мраморная говядина: рибай, филе миньон, Т-бон или стриплойн...