Здравствуйте уважаемые гости моего канала Малая Родина. Хочу поделиться с вами рецептом варенья из ягоды Санберри. Это не совсем ягода, а представитель семейства пасленовых. Внешне растение похоже на баклажан. По выращиванию и уходу как томаты. Созревают ягоды постепенно до глубокой осени. На вкус плоды не отличаются особой привлекательностью. Но вся прелесть раскрывается при варке. Получается красивый цвет - фиолетовый. Внешне ягода почти черная. По размеру чуть меньше вишни. Можно её высушивать (получается как изюм) и замораживать...

Санберри известна и под другими названиями. Ее именуют солнечной ягодой, садовым пасленом, черникой-форте, а также канадской черникой. В свежем виде она ни чем не примечательна, но при термической обработке у нее раскрывается многогранный яркий вкус. Попробовав варенье из Санберри ни один человек не отгадает на что оно похоже. На просторах нашей страны она не распространена и на садовых участках встречается крайне редко.Внешне канадская черника санберри похожа на куст помидора, а ягоды действительно напоминают крупную чернику...