Продолжаю делиться с вами своими любимыми рецептами. Сегодня готовим одну из моих любимых рыб - камбалу. Причем, мне повезло и я купила большую (2,5кг) жирную, полную икры камбалу. Такую только запекать в духовке :) На нашу семью из 4-х человек рыбы хватило на два приема пищи...

Камбала, запечённая целиком — настоящее спасение в ситуации, когда ужин должен быть готов не через два часа, а как можно скорее. Никакой возни с чисткой и филированием, просто добавьте простейшие ингредиенты, отправьте камбалу в духовку — и вскоре на вашей тарелке окажутся зажаристая шкурка, невероятно нежное мясо, и сочные косточки, которые вы, позабыв приличия, будете брать руками… Самое смешное, что приготовить кабалу в духовке, описание которой звучит как сказка, проще простого. Если камбала...