Камбала, запечённая в духовом шкафу, легче усваивается и более диетическая, чем жареная на сковороде в масле и имеющая хрустящую корочку. Ингредиенты: Картофель – 1 кг. Сахар – 1 ст. ложка Вода холодная – 2 литра Тимьян – 1 ч. ложка Перец острый – 1/2 ч. ложки Приправа для картофеля – 1 ч. ложка Масло растительное – 4 ст. ложки Камбала свежая – 4 шт. Соль и перец – по 1 ч. ложке Приготовление камбалы:  Очищенный картофель (1 кг.) нарезаю кусочками, кладу его в миску, заливаю холодной водой с сахаром (1 ст...

Камбала жареная "По-дальневосточному". Камбала запеченная под зеленым соусом. Камбала тушеная с овощами "По-средиземноморски". Камбала в сухарях. Камбала запеченная с грибами под сметанным соусом. Рыба, у которой глаза набекрень, рождается и живет как самый обычный малек. И только на 45 сутки с ней происходит интересная метаморфоза, и левый камбалиный глаз перемещается на правую сторону, а тело становится приплюснутым. Но без подобных метаморфоз камбале не выжить. Ее вкусное мясо нравится палтусу, акуле и даже морскому угрю...