"Ну и вонь!" Знакомая фраза правда))) Друзья, привет! Не лучшее начало кулинарного рецепта)))). И все же. Сегодня камбала жареная, вкуснейшая и недорогая рыбка, которую может позволить каждый, да и найти её можно почти в каждом супермаркете. Давайте для начала про запах поговорим, да он есть, но не тот о котором вы подумали, камбала пахнет резко, но очень приятно, если вы в жизни сталкивались с тем, что жарили эту рыбу и была реальная вонь, вы просто купили лежалую и , вполне возможно, уже подпорченную рыбку...

А хуже вяленого мурманского ёрша может быть только ёрш горячего копчения...