Камбала-очень вкусная и полезная рыба, ее незаслуженно редко готовят, а ведь она одна из немногих которую нужно обязательно включать в наше меню. В ней мало косточек, и готовить ее совершенно не сложно. Предлагаю один из вариантов. Пока жарится рыба, приготовим соус. Полезный совет от " Вкусняхи ": Если хотите нарезать хлеб ровными тонкими ломтиками, нагрейте нож...

Камбала тоже не совсем обычная. Из-за размера её пилят на стейки, которые делят пополам. Нам такие куски очень нравятся. И я периодически заказываю при наличии в рыбном магазине такие стейки. Камбалу можно заменить на любую другую рыбу. В рецепте важен принцип приготовления обеда быстро и вкусно без лишних танцев с бубнами Привозят рыбу в таком виде 👇, не надо резать, всё готово для приготовления. Размораживаю необходимое количество в холодильнике, обычно с вечера. Камбала в таком случае получается сочной и нежной, потому что не теряет влагу...