Рыбка получается сочной и с хрустящей корочкой Раньше мы любили отдыхать в Одессе и так как мы отдыхали там каждый год, то останавливались у одной женщины Тамары, которая является типичной еврейской женщиной. Арендовать номер в гостиннице нам было дороговато, поэтому мы снимали в частном секторе комнату с туалетом и душем, но кухня находилась во дворе и была общей, ей пользовалась и хозяйка. Не любила камбалу, пока не попробовала приготовить её по рецепту еврейки из Одессы Как-то захотелось нам после пляжа пельменей со сметаной и я пошла на кухню их отварить...

Когда в первый раз попробовал, мне очень понравилось, а потом забыл этот рецепт и только на днях вспомнил, когда купил камбалу в магазине. Решил позвонить другу рыбаку в Крым, чтобы он напомнил: - Привет, как дела? Помнишь, ты нам очень вкусную камбалу готовил? - Как не помню? Конечно помню! - Тогда выкладывай, я тут несколько тушек купил, хочу для своих сделать! Друг живет в Севастополе, поэтому и рецепт мы так и назвали - камбала «по-севастопольски». Я когда первый попробовал, даже и подумать...