3184 читали · 2 года назад
Камбала по-средиземноморски
У камбалы нежное, сочное, чуть сладковатое белое мясо, не зря ее называют еще «морской курицей». У нее низкая калорийность и небольшое содержание жира, сбалансированный состав аминокислот и белков, она богата полиненасыщенными жирными кислотами. Для маринования рыбы использовала тапенаду. Рыбу предварительно не обжаривала, она проводит на сковороде в овощах всего 10 минут. Получается очень вкусное, ароматное блюдо. Основные камбала - 760г лук репчатый - 1шт. помидоры консервированные в собственном соку - 250г помидоры - 2шт...
Камбала с картофелем, оливками и тимьяном
Если выложить картошку на противень в два или три слоя, она уже не получится такой, как надо! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи! крупная камбала - 1шт. картофель - 10шт. оливки без косточек - 2горсть чеснок - 8зубчик тимьян свежий - 1пучок вино белое сухое - 100мл оливковое масло - 8ст. л. перец чили молотый - 1щепотка перец черный свежемолотый - 0,25ч. л. соль морская - 0,5ч. л. Духовку предварительно разогреть до 200°С. Картофель почистить и нарезать тонкими кружками...