Камамбер на гриле с печеной клубникой представляет собой изысканное блюдо, которое следует подавать в особенных случаях, когда хочется подчеркнуть торжественность случая. Сыр обжаривается на мангале, барбекю или гриле. При желании можно использовать обычную сковороду-гриль. Но в этом случае не удастся добиться дымного привкуса, что сделает блюдо менее насыщенным по вкусовым характеристикам. Готовить сыр будем в два этапа. На первом этапе головки просто обжариваются на решетке до появления румяной корочки...

Камамбер можно назвать не только самым любимым сортом сыра во Франции, но и частью французской культуры. Камамбер таит в себе немало секретов, поэтому всю полноту его вкуса может оценить лишь тот, кто знает, как его правильно готовить и есть. В первую очередь важно знать, как выбрать правильный сыр. Особое внимание нужно обратить на упаковку, ведь настоящий камамбер хранится в деревянной коробочке, а на этикетке должно быть указано, что он произведен в Нормандии. Также на настоящем сыре должны быть полоски — отпечатки решетки, на которой сыр выдерживался...