Камамбер можно назвать не только самым любимым сортом сыра во Франции, но и частью французской культуры. Камамбер таит в себе немало секретов, поэтому всю полноту его вкуса может оценить лишь тот, кто знает, как его правильно готовить и есть. В первую очередь важно знать, как выбрать правильный сыр. Особое внимание нужно обратить на упаковку, ведь настоящий камамбер хранится в деревянной коробочке, а на этикетке должно быть указано, что он произведен в Нормандии. Также на настоящем сыре должны быть полоски — отпечатки решетки, на которой сыр выдерживался...

Камамбер с его кремовой текстурой и насыщенным вкусом — универсальный сыр, который можно использовать в различных рецептах. Вот пять лучших рецептов камамбера: 1. Запеченный камамбер. Разогрейте духовку, надрежьте верхушку целого камамбера и сбрызните оливковым маслом и зеленью. Запекайте, пока сыр не расплавится и не станет липким. Подавайте с хрустящим хлебом или крекерами для вкусной закуски. 2. Тарт с камамбером: раскатайте слоеное тесто и намажьте его слоем карамелизованного лука. Положите сверху нарезанный камамбер и запекайте, пока тесто не станет золотистым, а сыр не расплавится...