Каждый из нас хоть раз сталкивался с ситуацией: покупаешь любимый сыр, кладёшь в холодильник, а через несколько дней обнаруживаешь, что он уже засох или покрылся плесенью. Сыр – продукт капризный, и к его хранению нужно подходить с умом. Но не стоит переживать, если такие ситуации случались — правильные методы хранения могут значительно продлить срок его жизни. Чтобы разобраться во всех тонкостях, я решила обратиться к профессионалу — шеф-повару с многолетним опытом. Он любезно поделился своими секретами,...

🔥🔥.Камамбер ни в коем случае нельзя есть холодным.Полностью вкус сыра и его аромат раскрываются при комнатной температуре.Лучше достаньте его,нарежьте и отложите не меньше чем на час,чтобы сыр успел согреться в тепле. 🔥🔥.Камамбер режут не пластинками,как твердые сыры,а ломтиками,как торт.Чтобы к ножу не прилипала сердцевина головки,перед разрезанием смочите нож в горячей воде. 🔥🔥 Корочка камамбера сьедобна,как и мякоть.Не нужно срезать ее и выбрасывать...