Что мы знаем про Татарстан? Эчпочмаки, мечеть Кул-Шариф, падающая башня Сююмбике. Но этот регион похож на ларец с самоцветами. Откроешь его, а там не только Казань, но и Свияжск, Иннополис , Болгар, Камское Устье и другие удивительные места. Сегодня отправимся в Камское Устье. Для начала немного географии и истории. Камское Устье — это поселок городского типа, с населением около 4,5 тысяч человек. Основан аж в 17 веке напротив впадения Волги в Каму (или Камы в Волгу — на этот счет идут споры), которые образуют Куйбышевское водохранилище...

Камамбер и бри — французские сыры из коровьего молока с белой плесенью, известные своим нежным, сливочным вкусом (особенно — среди гурманов и охотников до сыров) и незабываемым запахом скисших носков. Технология изготовления у них весьма специфичная: как я думала, ни одно маленькое предприятие не отважится заняться производством французского сыра в России. И поняла, что ошиблась, когда узнала про небольшой сырный заводик ООО «Камамбер» в Камском Устье, куда впоследствии решила попасть — очень интересно стало посмотреть на то, как производят и реализуют эти продукты...