Мягкий сыр с белой плесенью Камамбер - мягкий сыр из коровьего молока, снаружи покрыт корочкой белой плесени. Он доступен круглый год, особенно весной. Камамбер - типичный французский сыр. Это один из символов французской гастрономии. Этот маленький круглый сыр имеет размеры от 10,5 до 11 см в диаметре и 3 см в толщину. Вкус камамбера нежный, чуть грибной. История происхождения камамбера Легенда гласит, что Мари-Кристин Арель создала его в 1761 году в деревне Камамбер, которая находится в департаменте Орн, в Нормандии...
Кто же не любит такого красавчика как Камамбер? Те, кто никогда не пробовал настоящий Камамбер или сваренный по оригинальной рецептуре. Камамбер - сорт мягкого жирного сыра, изготавливаемый из коровьего молока. Имеет цвет от белого до светло-сливочного. Имеет нежный, чуть грибной вкус. Снаружи камамбер покрыт корочкой, образованной культурой, поверх которой растёт белая плесень Penicillium camemberti И на самом деле купить нормальный Камамбер очень тяжело. Небольшие предприятия не справляются с...