Мини-кальцоне – идеальная закуска для вечеринки Эти мини-кальцоне станут отличным дополнением к праздничному столу! Нежное тесто, пикантная начинка с луком, чесноком, грибами, свежими травами и перцем чили создают насыщенный вкус.📌 Примерно 16 мини-кальцоне🔹 Совет: Вместо пармезана можно использовать мелко нарезанную моцареллу.Ингредиенты Для теста: 500 г белой муки 1 ч. л. соли 20 г свежих дрожжей 0,5 ч. л. сахара 250 мл воды (комнатной температуры) 4 ст. л. оливкового масла Для начинки: 2 небольшие луковицы 2 зубчика чеснока 300 г грибов 150 г красного перца 2 зеленых перца чили 2 ст...

Кальцоне - это итальянское блюдо, которое представляет собой сложенный пополам пиццу с начинкой внутри. Слово "кальцоне" в переводе с итальянского означает "штаны" или "носки", что, вероятно, связано с формой этого блюда. Точное происхождение кальцоне неизвестно, но считается, что он возник в Неаполе, Италия, в 18 веке. Первые упоминания о кальцоне можно найти в неаполитанской литературе 19 века. В то время кальцоне был простой лепешкой из хлеба, наполненной сыром и помидорами. Со временем начинка...