Привет, друзья! Сегодня мы поговорим о способе приготовления Кальвадоса (он же яблочный бренди) в домашних условиях. Кальвадос начал свой путь в 16ом веке на северо-западе Франции и долгое время не имел широкой огласки, находясь в тени таких известных французских напитках, вроде таких как французский коньяк и арманьяк. Первым упоминанием кальвадоса считается публикация французского дворянина Жиля Пико, который описал процесс дистилляции сидра с целью получение крепкого и ароматного яблочного напитка...

Знаменитый кальвадос из яблок относится к крепким алкогольным напиткам. Его нередко именуют яблочным бренди из-за схожести процесса приготовления и аналогичной технологии настаивания в дубовых бочках. История происхождения кальвадоса Классический рецепт кальвадоса из яблок появился во французской провинции Нормандия в середине 16 века. Согласно легенде, этот алкогольный напиток сделали испанские моряки, спасшиеся на нормандском берегу с затонувшего галеона «Сан Сальвадор». Их для простоты обозначения называли «сальвадор»...