Мои читатели, всем привет! Не так давно вышла статья про кальвадос "Дербентский". Статья «зашла» и меня попросили сделать обзоры на другие кальвадосы, в частности в комментариях часто упоминался «Ай-Петри». Напомню, что кальвадо́с (Calvados) — яблочный или грушевый бренди, получаемый путём перегонки сидра, из французского региона Нижняя Нормандия. Первое упоминание о производстве кальвадоса датируется 1553 годом. Официально название закреплено в 1942 году. Ну как обычно и в других странах производят аналогичные напитки...

Многие узнали об этом напитке благодаря красочным описаниям в произведениях Ремарка. Рассказываем об особенностях производства кальвадоса, его ароматике и вкусе. Кальвадос: досье Кальвадос совершенно незаслуженно находится в тени более популярных крепких спиртных напитков — виски и коньяка. Это крепкий спиртной напиток, бренди, который производится в провинции Нормандия, регионе Кальвадос на северо-западе Франции. Там было слишком прохладно, чтобы выращивать виноград, зато прекрасно росли яблоневые сады...