Бренди является одним из наиболее распространенных алкогольных напитков Европы. В немецкоговорящих странах его именуют фруктовым шнапсом, а во франкоговорящих - eau de vie de fruits (фруктовая “вода жизни”). Сырье для фруктовых бренди обычно делят на три категории: Кальвадос - это ароматный яблочный бренди, который изначально был приготовлен в Нормандии, провинции Франции. Виноград там растет плохо ввиду довольно сурового климата, зато яблок - ну просто завались. Изначально из яблок готовили сидр...

Заманчивое название «кальвадос»...Что это? Алкогольный или безалкогольный напиток? А может блюдо с острым вкусом или сладкая выпечка? Кальвадос – это практически «водка из фруктов» - яблочный бренди, получаемый из сидра с помощью перегонки и настаиваемый в бочках из дуба. Если хотите узнать какой у него вкус, аромат и цвет, то читайте дальше! Дегустируем кальвадос вместе! Цвет: от золотого до насыщенно медового На цвет напитка влияет сорт и время выдержки в дубовой бочке. Он может быть золотисто-желтым, золотым, карамельным или янтарно-медовым...