Нередко сегодня можно услышать или увидеть такие термины, как аперитив и дижестив. Особенно часто они встречаются в барной карте, журналах о еде, книгах о вине и других алкогольных напитках. Сегодня предлагаем вспомнить значения этих слов и разобраться в их специфике. Аперитив - значение термина Аперитивом называют некоторые закуски и напитки, которые подаются до основных блюд. Само слово происходит от французского “apéritif”, что в переводе на русский язык значит “открывать”. Получается, что закуска или напиток нужны, чтобы разбудить аппетит и подготовить пищеварение к предстоящему застолью...

Кальвадос – это высококачественный яблочный бренди, производимый исключительно в регионе Нормандия на северо-западе Франции. Этот напиток получают путем дистилляции яблочного сидра, а затем выдерживают в дубовых бочках, что придает ему глубокий и насыщенный вкус. Кальвадос, как правило, производится из смеси различных сортов яблок, включая кисло-сладкие и горькие сорта, что обеспечивает сложность и гармоничность вкусовых оттенков. Кальвадос имеет долгую историю, уходящую корнями в средневековье, и его производство строго регулируется, чтобы сохранить качество и традиции...