Те, кто знаком со мной лично, наверняка знают, что я большой поклонник кавказской кузни. Но, даже среди многообразия оной, пожалуй, самой любимой кухней для меня является всё же кухня грузинская. А главным блюдом, олицетворяющем Сакартвело - несомненно, знаменитые грузинские хинкали. Которые я стараюсь попробовать везде, где это возможно (и, замечу, нужно - как в тех же ресторанах «Салобио» в Мцхете, «Кавказская пленница» в Ереване или в духане «Рача» в Тбилиси). И даже там, где это можно попытаться сделать с большим трудом...

Всем привет! Грузинскую кухню москвичи продолжают любить, несмотря на внешнеполитические события, о которых периодически напоминают комментаторы под статьями о соответствующих заведениях. А там, где хороший спрос, появляется обильное предложение, поэтому в городе функционирует масса кафе и ресторанов, посвященных кухне этого хлебосольного региона. Впрочем, грустная истина нашего времени такова, что чем выше цены - тем нужнее скидки, независимо от толщины кошелька, и поэтому я вновь иду обедать, вооружившись купоном, обещающим скидку 50% на всё меню вместе с баром...